Deze BBQ020 Smash Burger moet je een keer gemaakt hebben, de smaak van de Saint Agur (Franse kaas) in combinatie met appel en ingelegde rode ui is geweldig! Een echte burger om van te genieten! Benodigdheden BBQ020 Smash Burger: 500 gr
Lamsrack met Hasselback Aardappelen Heerlijk gerecht en makkelijk te bereiden. Bij dit gerecht heb ik gekozen om groene asperges erbij te grillen. Hasselback aardappelen met een beetje parmezaankaas erover en de lamsrack heerlijk gekruid! Een echt feestmaal met Pasen!
Een van mijn favorieten is toch wel de beenham. Niet een te lange bereiding, heerlijke rooksmaak en zo sappig als het maar zijn kan! Ik heb de beenham gekruid met De Fik Erin Braairub, in gelakt met de Original BBQ
Zalmbonbons met Avocado echt een heerlijk voorgerecht, unieke smaakbeleving van zoetzuur en de heerlijke rook smaak van het cederhout. Simpel te bereiden en geweldig om op te eten! Veel plezier met bereiden en alvast eetsmakelijk! 😀 (Geïnspireerd door Jadis Schreuder
Wie houd er nou niet van lekkere malse Spareribs. De bereiding is simpel het neemt alleen dan wel een beetje tijd in beslag maar dat is echt de moeite waard voor een overheerlijke resultaat. Deze spareribs zijn zo mals ze
BBQ020 Spaghetti. Heerlijke pastasaus van de BBQ, dit recept heb ik van Jamie Oliver. Simpel recept maar Zoooo lekker! Het is een flinke pan vol en als je alles niet op kan eten is dat zeker niet erg. Laat het
Wafels met Gegrilde BanaanWafels zijn een geweldig dessert je hebt zoveel mogelijkheden om wafels te vullen met heerlijke producten. BBQ020 heeft gekozen voor heerlijk vanille-ijs met chocoladesaus en vers fruit. Wafelbeslag heeft BBQ020 van Laura’s Bakery. Benodigdheden: 1 Banaan 190
BBQ020 Short Ribs deze short ribs moet je echt een keer gemaakt hebben. Het duurt wel even maar dan heb je ook zeker wat! Geweldig mooie ribs van een Rund. Texas Style kun je deze short ribs zeker wel noemen.
 Tomahawk & Gegrilde Groente Heb jij ooit wel eens een Tomahawk Steak gemaakt? Het is echt een geweldig stuk vlees en een spektakel stuk om te bereiden. Deze kruiden van De Fik Erin past zeer goed bij het vlees.
Deze kipshoarma met bier moet je echt een keer proberen. Het biertje wat je steeds over de kip sprayt geeft een geweldige smaak af. Het karameliseert de buitenkant van de shoarma waardoor het nog lekkerder smaakt. Benodigdheden: 1 kg Kippendijen
Entrecote met Romaine Sla Wie houdt er nou niet van een heerlijk stukje vlees. Deze Entrecote’s zijn gekruid met een heerlijke rub van De Fik Erin. En heb jij het wel eens geprobeerd om Romaine Sla te grillen op de
Kabeljauw op Cederhout Een lekker visje van de BBQ is altijd goed! En vooral een kabeljauw op cederhout, de rooksmaak van het cederhout wat in de vis trekt is erg lekker. Leuk om een keer te maken. Benodigdheden: 1
Bavette in Pittige Zure Marinade Bavette is een geweldig stuk rundvlees waarmee je vrienden en familie doet verbazen. Helemaal met deze overheerlijke marinade. Niet te zuur niet te pittig gewoon heerlijk. Genieten dit mooi stukje vlees. (geïnspireerd door Jord Althuizen)
Brood Bolletjes Heerlijke versgebakken bolletjes. Dit was voor mij de eerste keer en zeker niet de laatste keer. Heerlijk als je nog een leftover hebt van de vorig dag. Deze broodjes zijn gevuld met rendang, maar je kunt het natuurlijk
”Shakshuka” toen ik het hoorde had ik geen idee wat het was. Het gerecht komt uit het midden-oosten en er zijn vele varianten van gemaakt. Maar deze klassieke shakshuka is wel erg lekker in combinatie met pitabroodjes. Benodigdheden: 1 pak
   Guinness Stew: Dit is een geweldig familie recept van mijn schoonmoeder, een echte Irish Stew. Dit is zeker op Sint Patrick’s Day een aanrader om te eten. Een heerlijke Guinness Stew is nooit verkeerd. Low & Slow op
Pizza Classico Hoe lekker is het om je eigen gemaakte pizza te maken. Het deeg is simpel te maken en hoeft niet uren lang te rijzen. Beleg je pizza met deze heerlijk topping’s en je krijgt het Italiaanse gevoel! (Buon
 Ben jij ook zo gek op Friet en Chili? Dan is deze combinatie echt iets voor jou om te maken. Deze overheerlijke Chili Fries zijn echt geweldig! (Geïnspireerd door Ohmyfoodness) Benodigdheden: 1 Ui (gesnipperd) 1 teentje Knoflook 300 gr
Deze heerlijke Argentijnse Empanadas moet je een keer gemaakt hebben. Leuk idee om te serveren op een feestje als snack of als avondeten met een heerlijke salade erbij. Benodigdheden: 8 plakjes Bladerdeeg 500 gr Gehakt 1 Ui (gesnipperd) 3 tenen
Deze chick is heel simpel bereid, lekker sappig van binnen en krokant van buiten. Alleen wat peper en zout. Maar wat het nou zo lekker maakt is de Guinness Draught, de smaak van het donkere biertje wat heerlijk de kip
Caveman Style Flespompoen Caveman Style is een geweldige bereiding voor je groente en vlees. Flespompoen is zeker een geschikte groente hiervoor. Je zal versteld staan van de smaak, heerlijk in combinatie met kip en aardappelen. En dan nog eens de
Chili Con Carne Mexicaans eten is wel een favoriet hier in huis. En deze Chili Con Carne mag zeker niet ontbreken in je receptenboek. Niet te pittig gewoon perfect van smaak! Heerlijk om te eten met tortilla’s of tortilla chips.
Kip met Orzo Heb je een drukke dag gehad vandaag en ben je opzoek naar een makkelijke maaltijd. Dit is nou een simpel en snel gerecht om klaar te maken. Heerlijke orzo met kip, spinazie en parmezaan. (*Geïnspireerd door Anna’s
Black Tiger Prawn 2 Verschillende marinades met Black Tiger garnalen, een pittige en een frisse marinade. Daarbij hebben wij ook een heerlijke frisse aardappelsalade gemaakt met gegrilde groene asperges, in combinatie met de Black Tiger Garnalen is dit geweldig! Dit
Patatje Stoofvlees doet het altijd goed op een koude winterse dag! De smaak van het speciaal biertje trekt heerlijk in het gerecht. Als je de deksel van de pan haalt loopt meteen het water in je mond van al die
Pulled Pork Potato Skin geweldig om te maken en met 3 – 3.5 uur klaar! Het lekkere van dit recept is dat je ook nog eens je eigengemaakte BBQ-saus erbij maakt. De smaak in combinatie met aardappel saus en vlees
  Spareribs BBQ Spareribs doen het altijd goed op een feestje. Simpel te maken, duurt niet al te lang en de smaak is geweldig in combinatie met de zelfgemaakte BBQ-Saus! En om het feestje helemaal af te maken hebben we
Weiderund Dry-Aged Entrecote Deze weiderund is wel een toppertje hoor, het vlees komt bij Nice to Meat vandaan. Op Instagram had een volger mij getagd in een Give-Away bericht van Nice to Meat. Ik was dus een van de gelukkige
  Ben jij ook zo dol op Fajita’s? Nou dan moet je deze echt proberen! Met deze eigengemaakte fajita kruiden is het nog lekkerder! Maak je fajita’s af met een heerlijke BBQ Saus van The Bastard en je likt je
  BBQ020 Kippenstoof Afrikaanse Bunny Chow met Kippenstoof zo heet het recept op BBQStreet. BBQ020 heeft hem alleen iets anders gemaakt. Zelf het brood maken met dit recept is 10x leuker dan een afbakbrood halen bij de supermarkt. Dit brood
  Brood zelf maken is altijd leuk en lekker. Zo simpel kan het zijn, maar als je dit brood een keer gegeten hebt denk je ik ga dit recept bewaren! Dit is een zelfgemaakt Robuust Wit, heerlijk met alleen een
  Op 24 Kitchen zenden ze elke werkdag BBQStreet uit, daar zag ik dit gerecht voorbijkomen, ‘Gevulde Tomaten met Zoete Aardappelen’. Bereid door chefkok Peter de Clercq. Heel leuk om een keer te maken, de zoete aardappelen worden op Caveman
 Ananas aan ‘t Spit met Rumboter Dit dessert is heel leuk om te maken en geweldig om op te eten samen met je familie of vrienden! De rumboter die gebruikt wordt om de ananas te laten karameliseren is subliem,
Deze Pan Pizza van BBQ020 is echt de moeite waard om een keer uit te proberen. Het deeg is heel simpel te maken en hoeft ook niet te rijzen, zo klaar dus. 😉 … De inspiratie heb ik van Jamie
Heb jij wel eens een kippetje aan ‘t spit gemaakt? Deze kip moet je echt eens proberen, er is niks lekkerders dan een goed gekruid kippetje van ‘t spit met een heerlijk Triple biertje. Enjoy! Benodigdheden: 1 Kip van 1.2kg
Entrecote met Rode Wijn-saus Deze entrecote is wel super hoor, maar wat het echt af maakt is de rode wijn-paddenstoelensaus. Rode wijnsaus smaakt altijd goed bij rood vlees. Die combinatie van de rode wijn met champignons is echt geweldig. De
Dirty Cow Ribeye Ben jij ook zo’n vlees liefhebber? Nou dan is dit echt een gerecht voor jou! De rub die BBQ020 heeft gebruikt voor deze ribeye is echt geweldig. De kruiden’s die hier in zitten passen zo goed bij
Banketstaaf: Deze banketstaven zijn echt een favoriet op Sinterklaasavond. Het amandelspijs is heel simpel om te maken, de krokante bite van het bladerdeeg is ook echt geweldig van de BBQ. Verras jou familieleden / vrienden met deze heerlijke zelfgemaakte banketstaven
Roti Kip uit The Dutch Oven Hou jij ook van roti kip? Dan is dit echt een aanrader. Deze roti is zo lekker dat je zowat je vingers er bij opeet. Doordat de kippendijen 45 minuten in de dutch oven
   BBQ020 Cocktail Gerookte Kipfilet Ben je opzoek naar een leuk voorgerecht? Dan is dit een heerlijk gerecht om je diner te starten. Een heerlijk gerookt kippetje met kersenhout, de geweldige smaken van bieslook en peterselie door je cocktailsaus, en
Ik wou altijd nog eens Pork Belly Burnt Ends maken en dat heb ik gedaan ook! Wat een heerlijk gerecht is dit! Heel leuk om een keer te maken! Buikspek heb ik bij de Sligro gekocht. De service bij Sligro
Jalapeño Burger van de BBQ Hou jij ook zo van burgers? Dan is deze Jalapeño Burger echt iets voor jou! Een heerlijke sappige burger met heel veel pit, krokante bite van de bacon en een geweldige saus van No Rubbish.
Kabeljauw in Serranoham Heb jij ook zo’n zin in vis? Dan is dit een simpel gerecht om te maken en het smaakt heerlijk! Je kan het lekker maken met veel groente maar je kunt het ook simpel houden zoals ik
Beer Can Chicken van The Bastard Kijk haar eens zitten! Die stoere chick;) Deze Beer Can Chicken doet het altijd goed, ook bij visite die blijft eten. Door het bier blijft de kip heerlijk sappig! Uiteraard kun je zelf je
Rendang met Sajoergroenten van The Bastard Ken je dat als je door de supermarkt heen loopt en inspiratieloos bent?! Ik kwam dit verspakket van de AH tegen en ik dacht laat ik deze eens op de BBQ bereiden. De Rendang
BBQ020 Glazed Whiskey Spareribs Houd jij van Whiskey? Dan zijn deze Spareribs echt een aanrader! Je bent even bezig maar dan heb je ook deze overheerlijke Spareribs! Laat je niet afschrikken van de donkere shine, want dit is niet verbrand
Gekruide Kip met Groente & Spaghetti Pesto Een eenvoudige maaltijd, maar dan op de BBQ bereid – net voor die extra Flavour! Op de BBQ geeft het toch net een ander smaakje, maar uiteraard kan je dit recept ook binnen
Varkens Duroc BBQ Voor het eerst een Varkens Duruc bereid op de BBQ en wat was het heerlijk! Ik heb deze indirect bereid op de BBQ (koud en warme zones). Krijg jij ook zin in een Varkens Duruc? Kijk dan snel
Mini Pizza van de BBQ Pizzadeeg maken kan heel simpel zijn. Deze simpele mini pizza’s zijn wel een favoriet hier in huis. Heerlijk als je thuis komt na een drukke dag werken, en je hebt zin om even snel een
Cedarhout Gerookte Ribeye Ben jij ook zo’n vlees liefhebber?… Â Nou dan is dit echt een aanrader! Het is een manier van bereiden wat je niet zo snel in Nederland tegen komt. Ribeye op een cederhout plankje. Ik kon me er