🔥Poffertjes op de BBQ🔥

Poffertjes op de BBQ

Geniet van een zoete traktatie op de BBQ! Dit recept voor poffertjes op de BBQ is een heerlijke manier om je barbecue-ervaring compleet te maken.
Met dit recept maak je eenvoudig en snel poffertjes op de BBQ die je gasten zeker zullen verrassen. Geniet van de zoete lekkernijen!

Ingrediënten voor de Poffertjes

1. 125 g bloem
2. 1 tl bakpoeder
3. 1 tl suiker
4. Snufje zout
5. 1 ei
6. 125 ml melk
7. Zonnebloemolie
8. Poedersuiker (voor het bestrooien)
9. Roomboter

Benodigdheden

1. BBQ met deksel
2. Poffertjespan voor op de BBQ
3. Spatel
4. Keukenpapier
5. Stappen voor het Maken van Poffertjes op de BBQ

Stap 1: Maak het Poffertjesbeslag

1. Zeef de droge ingrediënten:
   Zeef de bloem, suiker, bakpoeder en een snufje zout in een grote kom. Meng goed door.

2. Meng de natte ingrediënten:
   Klop het ei los in een aparte kom en voeg de melk toe. Meng tot een glad mengsel.

3. Combineer de droge en natte ingrediënten:
   Voeg de natte ingrediënten langzaam toe aan de droge ingrediënten. Meng alles goed door tot er een glad beslag ontstaat.

Stap 2: BBQ Voorbereiden

1. Verhit de BBQ:
   Zet de BBQ op een medium temperatuur.

2. Bereid de poffertjespan voor:
   Zet de poffertjespan op de BBQ en laat deze goed opwarmen. Als je een bakplaat gebruikt, smeer dan een beetje zonnebloemolie  om te voorkomen dat het beslag eraan blijft kleven.

Stap 3: Poffertjes Bakken

1. Smeer de zonnebloemolie:
   Smeer een beetje zonnebloemolie  op de poffertjespan voor je begint met bakken.

2. Poffertjes bakken:
   Schep kleine hoeveelheden beslag in de gaatjes van de poffertjespan. Bak de poffertjes ongeveer 2-3 minuten aan de ene kant, totdat de bovenkant begint te bubbelen en de onderkant goudbruin is.

3. Draai de poffertjes om:
   Draai de poffertjes voorzichtig om met een satéprikker/vorkje  en bak ze aan de andere kant tot ze mooi goudbruin en gaar zijn.

Stap 4: Serveren en Genieten

1. Leg de poffertjes op een bord:
   Haal de poffertjes uit de pan of van de bakplaat en leg ze op een bord.

2. Bestrooi met poedersuiker:
   Bestrooi de poffertjes met poedersuiker naar smaak.

3. Serveer direct:
   Serveer de poffertjes warm, (TIP) bijvoorbeeld met verse aardbeien, slagroom of een beetje gesmolten chocolade voor extra smaak.

Extra Tips voor een Feestelijke BBQ

• Variaties: Voeg een handje bosbessen of stukjes chocolade toe aan het beslag voor extra smaak en variatie.

• Serveeropties: Maak een feestelijk poffertjesbuffet met verschillende toppings zoals caramel, fruit of Nutella.

Eetsmakelijk!