Wafels met Gegrilde BanaanWafels zijn een geweldig dessert je hebt zoveel mogelijkheden om wafels te vullen met heerlijke producten. BBQ020 heeft gekozen voor heerlijk vanille-ijs met chocoladesaus en vers fruit. Wafelbeslag heeft BBQ020 van Laura’s Bakery. Benodigdheden: 1 Banaan 190 gr Bloem 1/2 el Bakpoeder 1 el Kristalsuiker 1 Ei 190 ml Melk 3 el […]
🔥Wafels met Gegrilde Banaan & Vanille-ijs🔥 Meer lezen »
BBQ020 Short Ribs deze short ribs moet je echt een keer gemaakt hebben. Het duurt wel even maar dan heb je ook zeker wat! Geweldig mooie ribs van een Rund. Texas Style kun je deze short ribs zeker wel noemen. Een echte aanrader met deze bereiding is wel de Butcher paper en de koelbox.
🔥BBQ020 Short Ribs🔥 Meer lezen »
 Tomahawk & Gegrilde Groente Heb jij ooit wel eens een Tomahawk Steak gemaakt? Het is echt een geweldig stuk vlees en een spektakel stuk om te bereiden. Deze kruiden van De Fik Erin past zeer goed bij het vlees. Benodigdheden: 1 Tomahawk 800gr 2 Romaine Sla 2 Mais De Fik Erin Braairub no.3 1
🔥Tomahawk & Gegrilde Groente🔥 Meer lezen »
Deze kipshoarma met bier moet je echt een keer proberen. Het biertje wat je steeds over de kip sprayt geeft een geweldige smaak af. Het karameliseert de buitenkant van de shoarma waardoor het nog lekkerder smaakt. Benodigdheden: 1 kg Kippendijen 2 Uien 2 rode Paprika’s 1 Bird Brewery – Nog Eendje De Fik Erin Braairub
🔥Kipshoarma met Bier van t Spit🔥 Meer lezen »
Entrecote met Romaine Sla Wie houdt er nou niet van een heerlijk stukje vlees. Deze Entrecote’s zijn gekruid met een heerlijke rub van De Fik Erin. En heb jij het wel eens geprobeerd om Romaine Sla te grillen op de BBQ? Probeer het een keertje besprenkel met basilicum creme en parmezaanse kaas en je weet
🔥Entrecote met Romaine Sla & Gepofte Aardappel🔥 Meer lezen »
Kabeljauw op Cederhout Een lekker visje van de BBQ is altijd goed! En vooral een kabeljauw op cederhout, de rooksmaak van het cederhout wat in de vis trekt is erg lekker. Leuk om een keer te maken. Benodigdheden: 1 Western red cedar rookplankje 500 gr Kabeljauwfilet 1 Citroen Peper & Zout Benodigdheden/Bereiding Cocktailsaus: 3
🔥Kabeljauw op Cederhout🔥 Meer lezen »
Bavette in Pittige Zure Marinade Bavette is een geweldig stuk rundvlees waarmee je vrienden en familie doet verbazen. Helemaal met deze overheerlijke marinade. Niet te zuur niet te pittig gewoon heerlijk. Genieten dit mooi stukje vlees. (geïnspireerd door Jord Althuizen) Benodigdheden: 600 gr Bavette Sap van 3 Limoenen Sap van 2 Sinaasappelen 2 el Olijfolie
🔥Bavette in Pittige Zure Marinade🔥 Meer lezen »
Brood Bolletjes Heerlijke versgebakken bolletjes. Dit was voor mij de eerste keer en zeker niet de laatste keer. Heerlijk als je nog een leftover hebt van de vorig dag. Deze broodjes zijn gevuld met rendang, maar je kunt het natuurlijk zo lekker maken als je zelf wilt. (geïnspireerd door Rutger Bakt) Benodigdheden: 500 gr Bloem
🔥Brood Bolletjes🔥 Meer lezen »
”Shakshuka” toen ik het hoorde had ik geen idee wat het was. Het gerecht komt uit het midden-oosten en er zijn vele varianten van gemaakt. Maar deze klassieke shakshuka is wel erg lekker in combinatie met pitabroodjes. Benodigdheden: 1 pak gezeefde Tomaten (passata) 1 Courgette 100 gr cherry Tomaten 1 rode Ui 2 Paprikas (rood
🔥Shakshuka🔥 Meer lezen »
   Guinness Stew: Dit is een geweldig familie recept van mijn schoonmoeder, een echte Irish Stew. Dit is zeker op Sint Patrick’s Day een aanrader om te eten. Een heerlijke Guinness Stew is nooit verkeerd. Low & Slow op de BBQ bereid. Vergeet er geen Guinness bij te drinken! Sláinte! Benodigdheden Stoofpot: 500 gr
🔥Guinness Beef Stew🔥 Meer lezen »
